– Arbre élevé, à écorce lisse et blanchâtre
– feuilles caduques, alternes, pétiolées, imparipennées, à 5-9 folioles ovales-aiguës, entières, glabres, aromatiques, sans stipules
– fleurs verdâtres, monoïques, les mâles en chatons allongés, cylindriques, pendants, les femelles 1-4 dans un petit bourgeon à 4 écailles caduques
– périanthe accompagné d’une écaille bractéale et divisé en 5-6 lobes inégaux
– 14-36 étamines, à filets courts et anthères s’ouvrant en dehors
– 2 larges stigmates courbés en dehors
– ovaire adhérent
– fruit drupacé, arrondi, vert, formé d’un brou charnu se déchirant irrégulièrement et d’une noix à 2 valves ligneuses ridées renfermant une amande à 4 lobes sinués-lobulés.
