NOTRE DÉMARCHE INNOVANTE

Cérès, centre de multiplication de végétaux sauvages locaux

La multiplication de plantes en milieu contrôlé.

Après 4 ans de recherche et développement, avec l’appui du Centre Wallon de Recherche Agronomique (CRA-W), Cérès Flore® a développé des techniques innovantes de multiplication de plantes indigènes prélevées en milieu naturel.

Cérès, unité de production de végétaux locaux

Les avantages de cette solution

– Optimisation du taux de germination, donc réduction du nombre de prélèvements dans la nature.
– Évite le développement de maladies sur les jeunes plants.

Cérès, multiplication et élevage de végétal local

Multiplication et élevage

Nous utilisons l’ensemble des techniques horticoles : bouturage, micro-bouturage et semis.

Le matériel végétal est soumis à un système de brumisation à l’étouffée pour renforcer son système racinaire.
Après un délai de 1 à 4 semaines, les plants sont élevés en extérieur durant leur phase d’acclimatation et de croissance. Cette étape a pour objectif de soumettre les jeunes plants à leurs futures conditions climatiques.

Selon les provenances des espèces, ils sont élevés directement sur nos pôles de production ou chez un pépiniériste partenaire.
Ce prestataire est sélectionné en fonction de sa position géographique, pour être au plus proche des lieux de récolte.
Nous privilégions des partenaires selon un critère social et écologique, soit des pépiniéristes de petite taille ou des établissements et Services d’Aide par le Travail (ESAT) avec section horticole.
La signature d’une charte d’élevage permet de cadrer les conditions et le respect des prescriptions que nous formulons.

« Alors que la production de plantes locales est souvent limitée en quantité, nos techniques innovantes permettent de faire pousser de nombreuses plantes en un temps record et peuvent donc répondre à la demande grandissante de végétaux locaux.« 

Fabien Hanaï

PDG Fondateur
ECOSUD – Cérès Flore®

TRAÇABILITÉ DES VÉGÉTAUX

Nous avons développé une application mobile de traçabilité garantissant l’origine des plants produits.

Les données collectées sur le terrain lors des opérations de prospection puis de prélèvement sont numérisées. Les sites et leurs stations sont géoréférencés et les diverses données attributaires récoltées sont saisies. Lors de l’opération de prélèvement, un point GPS est récupéré pour chaque individu.

Ces coordonnées géographiques permettent d’alimenter notre système d’information géographique (SIG) ainsi qu’une base de données regroupant des éléments tels que le code unique de référence, l’espèce, ces caractéristiques…
Archivées sur un serveur sécurisé, ces données sont exploitées durant le processus de production.
Le plan commercialisé est ainsi muni d’une étiquette QR code comprenant toutes les informations, jusqu’à l’identification du pied-mère et sa photographie sur son lieu de prélèvement.

Cérès a développé son application de tracabilité des prélèvements de végétaux sauvages d'origine locale

Nous garantissons l’origine de nos végétaux.

SITES DE PRÉLÈVEMENTS

Nous ciblons un panel de milieux diversifiés afin de répondre au mieux à la demande :
zones humides, berges de cours d’eau, garrigues, littoral, forestiers et agricoles, au sein de plus de 85 000 Ha de sites naturels.

Afin de juger du degré de « naturalité » du site de prélèvement, nous réalisons une étude préliminaire sur son historique.
Une analyse réglementaire et administrative permet d’en affiner son potentiel.

Cérès, la carte de nos sites de prélèvements de végétaux locaux

Quelques-un de nos sites conventionnés de prélèvements.

Nous avons signé des conventions pluriannuelles, nous autorisant à prélever sur l’ensemble du foncier : du Conseil départemental de l’Ardèche, du Gard, de l’Hérault, de la Lozère et du Vaucluse ; du syndicat mixte du Bassin des Sorgues et du syndicat mixte d’aménagement de la Vallée de la Durance.

Nos opérations de collectes s’effectuent en mobilité douce et sont des interventions exclusivement manuelles.

Soucieux de la cohérence environnementale de notre production comme des modalités de nos interventions en zones naturelles, nous veillons à adapter nos programmes de prélèvements aux logiques de gestion des sites traités.

Cérès, prélèvement et cueillette de végétaux locaux en mobilité douce
Cérès, Prélèvement de végétaux sauvages d'origine locale

ILS NOUS FONT CONFIANCE